Raisa, super tortul si eu il fac des! e preferatul nostru pe langa cel caramel!!
Tort caramel
-se topeste o cana de zahar si se intinde pe peretii unei oale rotunde
- se bat 5 oua intregi cu 3 linguri de zahar si 1 litru lapte si se toarna in oala peste zaharul topit
- se face un blat: 5 albusuri , 5 linguri de zahar, 5 galbenusuri , 5 linguri de faina + 1 praf de copt
- se toarna si blatul peste compozitia de crema ( oua cu lapte) si se da la cuptor 40 min
- cand e copt ( se verifica cu scobitoarea) se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca bine de tot in oala apoi se intoarce pe platou ( daca e cald se rupe crema) , se orneaza cu frisca si eventual nuci caramelizate!
cred ca fac duminica si va pun si poze!!